Comment faire pour passer les Fêtes en famille, sans frustration ?

.... et dans les meilleures conditions possibles ?

Si les fêtes de fin d'année sont souvent synonymes de joie, de célébrations en famille et entre amis, elles peuvent aussi être très stressantes et difficiles à vivre si votre enfant a des allergies alimentaires.

Pour vous aider à aborder les fêtes de fin d'année avec plus d'assurance et de préparation, j'ai rassemblé quelques-unes de mes idées (testées) pour assurer la sécurité de votre enfant pendant cette période.

Au fil des années (bientôt le 7 -ème Noël), je me suis rendue compte que les allergènes pouvaient bel et bien se « cacher » partout : dans du foie gras, dans une pâte feuilletée du commerce, dans une sauce toute préparée surgelée, par exemple. De plus, il n’est pas tout le temps chose aisée de faire comprendre à son entourage , la dangerosité des allergies alimentaires sans passer pour un ou une folledingue.

Au tout début, lorsque je soupçonnais des allergies alimentaires chez ma fille et que j’étais dans les premiers mois d’allaitement, j’ai comme vous, chercher sur internet des trucs et astuces pour passer des Fêtes réussies « sans » (sans lait, sans gluten, sans œufs, plus tard, sans soja, sans crevettes, sans arachide, sans pomme de terre, sans pois…) mais avec ses proches.

Avec du recul, je pense aujourd’hui que la meilleure option pour votre famille dépendra de ces 3 éléments :

• l'âge de votre enfant

• son niveau de développement

• ses antécédents médicaux

Option 1 : Organiser les festivités chez soi

L'avantage de recevoir chez soi est que l'on peut « contrôler » ce que l'on sert à table, comment et à qui.

Différentes options s’offrent à vous :

• Prévoir un menu 100 % sans allergènes – Informer en amont vos amis et votre famille de votre intention de ne servir que des aliments sans danger.

• Préparer une liste d'aliments sans allergènes que la famille et les amis pourront apporter et consommer (par exemple, boissons, fruits, glace/sorbet).

• Prévoir de servir certains aliments avec allergènes, mais prévoir de nombreuses options 100 % sûres pour votre enfant.

Option 2 : Accepter une invitation à l’extérieur

Toute invitation acceptée en dehors de votre domicile doit commencer par une conversation avec l'hôte.

Il est important de parler :

• des aliments qui seront servis

• des allergies de votre enfant

• des mesures de sécurité nécessaires

Les options qui s’offrent à vous sont les suivantes :

• Créer un menu sur mesure avec votre hôte 

• Aider votre hôte à lire les étiquettes et à éviter la contamination croisée

• Proposer d'apporter quelques plats 100 % sans danger pour les partager avec le reste de la famille.

• Mettre la nourriture de votre enfant dans l'assiette en premier (avant tout le monde) , séparer les aliments "sûrs" des autres et gardez les aliments "sûrs" à l'écart des  aliments dangereux afin d'éviter la contamination croisée.

Attention, il peut être hasardeux d'adapter la nourriture servie par l'hôte (enlever un peu de ci ou ça alors que le tout a déjà été cuit ensemble par exemple) .

J'espère que ces conseils vous seront utiles et que vous passerez d'agréables fêtes de fin d'année en toute sécurité. Si vous souhaitez obtenir davantage de soutien pour gérer les fêtes de fin d'année avec les allergies de votre enfant, n'hésitez pas à me contacter.